קיימים בעולם סוגים רבים של דגים, כשרות של דג נקבעת על פי 2 סימנים : סנפיר וקשקשת. אם יש לדג כלשהו סנפירים וקשקשים הוא מוגדר כמותר לאכילה. שימו לב, דג נחשב כשר גם במידה והוא משיל את הקשקשים שלו כאשר מוציאים אותו מהמים. קשקשת מסמלת דג מותר לאכילה רק במקרים בהם אפשר להסיר אותה מבלי לתלוש יחד עמה את העור של הדג.
איך אפשר לדעת האם דג מסוים כשר?
הדגים עוברים כברת דרך משלב הדייג ועד לשלב בו הם מגיעים אל החנות השכונתית או אל הדוכן בשוק. אם יש על הדג קשקשים אנחנו יכולים להיות רגועים בידיעה שהוא כשר. במצבים של רכישת פילה דג יש לוודא שהאריזה של המוצר כוללת חותמת כשרות. משגיח הכשרות מחויב לבדוק שהדגים חתומים בשתי חותמות שמעידות על היותם כשרים. במקרה של רכישת דגים בחנות ללא פיקוח נבחר אך ורק בדגים עם קשקשים.
מהו דג פיראנה והאם הוא כשר?
דג פיראנה הוא דג טורף שיש לו קשקשים וסנפירים. על פי חוקי הכשרות, דג פיראנה נחשב לכשר אך בעצם היותו דג טורף מתעוררת חשש לגבי אכילתו. הסבר מלא אודות הגדרת דג פיראנה ככשר תוכלו למצוא בספר שערי האמונה אונליין, הספר זמין כעת ברשת האינטרנט. דג פיראנה כשר חי בלהקות ששוחות יחד במהירות. כאשר הלהקה מזהה טרף היא מתנפלת עליו במהרה בנשיכות. יש לדגי פיראנה שיניים חדות מאוד. להקה של דגי פיראנה מסוגלת לטרוף פרה שלמה ובעלי חיים נוספים. מעצם היות דג פיראנה חיה טורפת מתעורר חשש לגבי הגדרתו ככשר למאכל. נבהיר שקיימים דגים כשרים נוספים שידועים כדגים שטורפים דגים אחרים, הפיראנה אינו הדג הטורף היחיד.
אלו דגים נחשבים לא כשרים?
ההלכה קבעה שדגים חסרי קשקשים או סנפיר אינם כשרים למאכל. בהתאם, אין לצרוך צלופחים, כרישים מכל סוג, דג אבו נפחא, דג מפרשן, דג סנייק מקרל ודגים נוספים. אם יש לכם ספק לגבי כשרות של דג מסוים תמצאו מידע שימושי נוסף בספר שערי האמונה אונליין. דג אינו מוגדר מיד לא כשר אך ורק מעצם היותו טורף.
