ספירולינה: מלכת הבריאות הירוקה

היא מלאה ברכיבי תזונה חיוניים, היא מוגדרת כמזון על, היא שימשה אסטרונאוטים בשנות ה-80 במסעות החלל הארוכות שלהם, הכירו את הספירולינה! כוכבת הבריאות שהשתלטה על מדפי חנויות הטבע והבריאות

ספירולינה היא אצה ירוקה הגדלה במים מתוקים ומלוחים, היא מוגדרת כמזון על והיא מכילה את כל אבות המזון החיוניים לגוף האדם. הוא התגלתה לראשונה בשנות ה-60 לאחר שמשלחת מחקר חקרה שבטים החיים על גדות נהר הצ'אד. המשלחת גילתה שהשבטים החיים על גדות הנהר בריאים מאוד ביחס לשבטים האחרים. החוקרים מצאו שהשבט אוסף אצות ירוקות מין הנהר, מייבשות אותו ומוסיפות אותו למזונם. 

בשנות ה- 60 של המאה הקודמת החלו לחקור את אצת הספירולינה ומצאו שהיא מכילה כמות עצומה של רכיבי תזונה חיוניים כגון: חלבונים, פחמימות מורכבות, ויטמינים ומינרלים רבים. ש- 1967 ספירולינה הוגדרה מזון על באופן רשמי. אצת הספירולינה עמידה מאוד לתנאי חום וקור קיצוניים וגם לא מאבדת מרכיבי התזונה שלה לאחר הייבוש ובגלל עובדות אלו, נאס"א החליטה לספק את הספירולינה כתוספת לתזונת האסטרונאוטים החל משנות השמונים. 

ערכים תזונתיים של אצת ספירולינה

• 50% חלבונים שלמים המכילים את כל חומצות האמינו שגוף האדם זקוק להם. 

• ויטמינים רבים מסוג K, E, B1, B2, B3

• מינרלים חיוניים כגון מגנזיום, אבץ, סידן, ברזל ואשלגן.

• חומצות שומן מסוג אומגה 3 ואומגה 6. 

ספירולינה והרזיה

לאחרונה מחקרים חדשים החלו לקשור בין הספירולינה לסיוע בהרזיה. כשגוף האדם מקבל רכיבי תזונה איכותיים במידה מספקת, הוא משדר למוח על מחסור ברכיבי תזונה ולכן, מרגישים תחושת שובע ואין צורך לטרוף כל דבר אשר בא ליד. ספירולינה היא כוכבת בריאות בחניות הטבע ונמכרת בכמוסות, טבליות, אבקות ואפילו קוביות קפואות.