גם אם אנחנו שומרים את מגשי הפירות במקררים גדולים ואיכותיים שיש במטבחים של בתי מלון הרי שהטעם הרבה פחות טוב אם נצרוך את הפירות ביום למחרת. ומכאן אנחנו למדים שחשוב מאוד לקבל אספקה טרייה ויומית של מגשי פירות בזמן המדויק. אם הזמנו למשל מגשי פירות לאירוע חשוב כאשר ההזמנה היא לשבע בבוקר, וקיבלנו את המגשים בעשר בבוקר - הרי שהדבר מהווה בעיה של ממש ביחס לטריות הפירות וביחס לזמן ההגשה של הפירות לאורחי הכנס. וכדי שלא נתמודד עם הצוות המלון בתקלות מסוג זה, ריכזנו לפניכם כמה טיפים חשובים בנושא.
משלוחים יומיים
חשוב מאוד להתקשר בהסכם מול ספק מגשי פירות במלונות ולהדגיש את מידת האחריות שלו כלפי אספקה משלוחי הפירות בימים הרצויים ובשעות המדויקות. חשוב גם לשים לב שאתם מתאימים מולו אספקה לכניסה האחורית או הצדדית של המלון היכן שמצויה הכניסה למטבח. מבין מספר ספקים חשוב לבחור את הספק המועדף עליכם, כאשר אתם גם יכולים לבחור יותר מספק אחד קבוע, על מנת להגדיל את מידת הביטחון והוודאות וגם להנות מספק נוסף שיש לו יד אחרת, מחשבה אחרת ומגשי פירות יצירתיים ושונים. שימו לב שלא כל ספק מציע את אותו המחיר, ולכן חשוב לבדוק את הדברים גם מהבחינה הזו.
ספקים מומלצים
ואם אתם מחפשים עבור בית המלון שלכם רשימת ספקים מומלצים של מגשי פירות במלונות הרי שחשוב מאוד לבדוק היטב את הספקים, ולהתרשם כמובן מהמלצות וחוות דעת. בכל נקודת זמן תוכלו להחליף את הספק במידה והוא לא עומד בתנאי ההסכם, ולכן חשוב מאוד לנסח את ההסכם באופן כזה שיאפשר למלון להחליף את הספק ללא מגבלות או קשיים מיותרים. ספקים של מגשי פירות באשדוד וברחבי ישראל זמינים עבורכם מצפון עד דרום, ואתם יכולים לבחור כמה ספקים שאתם מעדיפים לפי פרמטרים שונים של מחיר, גיוון, טריות ועיצובים מרהיבים. לכל ספק יש סגנון שונה, עיצובים משלו ומגשי דגל שהוא מרכיב באופן עצמאי.
